Stampa Spiedini di Seitan e Verdure al forno Preparazione 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 500 g di seitan al naturale 2 melanzane grosse 2 peperoni grossi 3 zucchine olio evo PER LA MARINATURA 3 cucchiai di senape forte 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero di canna… [read more]
Maltagliati alle Verdure
Stampa Maltagliati alle Verdure Preparazione 30 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 400 g di maltagliati 1 cipolla 1 melanzana 1 zucchina 1 peperone 1 carota 1 pomodoro Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Istruzioni Preparazione Preparate tutte le verdure lavandole e tagliandole. Le… [read more]
Orzo e Fagioli con Verdure
Stampa Orzo e Fagioli con Verdure Preparazione 2 ore 10 minuti Cottura 40 minuti Tempo totale 2 ore 50 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 150 g di fagioli freschi sgranati 150 g di orzo perlato 750 g di acqua 250 g di zucchine 1 spicchio d’aglio dado vegetale e/o erbette miste 4 –… [read more]
Scarpaccia salata di Zucchine
Stampa Scarpaccia salata di Zucchine Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 50 minuti Porzioni 6 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 6 Zucchine 2 cucchiai Olio extravergine PER LA PASTELLA: 400 g Farina 4 Uova 50 g Burro 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato qualche foglia Basilico 1 pizzico Timo 1 rametto Prezzemolo q.b. Sale Istruzioni Lavate… [read more]
Torta Rustica alle Verdure
Stampa Torta Rustica alle Verdure Preparazione 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia 100 gr . crescenza 1 peperone arrosto 1 zucchina 100 gr . feta 10 pomodorini ciliegini per guarnire rametti di timo sale e pepe 2 cucchiaio olive nere snocciolate Istruzioni Per prima… [read more]
Lasagne ai Fiori di Zucca
Stampa Lasagne ai Fiori di Zucca Delicatissime e buonissime! Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Porzioni 6 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 10 sfoglie di lasagne all’uovo 3 zucchine medie 300 g di Mozzarella 1 l di besciamella 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 fiori di zucca 2 cucchiai di olio di… [read more]
Orzotto con Zucchine e Fiori di Zucca
Stampa Orzotto con Zucchine e fiori di Zucca Rinfrescante e delicato, l’orzo è adatto per queste giornate calde! Preparazione 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 320 g di orzo perlato 200 g di zucchine novelle 300 g di fiori di zucca 50 g di basilico 2 scalogni un bicchiere… [read more]
