Stampa Tempo totale 45 minuti Ingredienti 400 grammi tofu 1 melanzana 2 peperone giallo 8 pomodorino ciliegia 4 cipollotto 3 cucchiai pane grattugiato 1 cucchiaio grana grattuggiato 1 cucchiaio erba cipollina 1 albume 2 cucchiai salsa di soia 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato 2 cucchiai olio di semi q.b. insalata verde q.b. sale q.b.… [read more]
Sandwich con tofu, capperi e olive
Stampa Sandwich con tofu, capperi e olive Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 100 g di fagioli cannellini lessati 250 g di tofu al naturale ½ scalogno 30 g di olive nere 20 g di capperi 40 g di senape pomodori insalata gentile olio sale pepe pane a… [read more]
Fichi al forno con Caprino, Noci e Miele
Stampa Fichi al forno con caprino, noci e miele Preparare i fichi al forno con caprino, noci e miele è uno dei modi più stuzzicanti per gustare questi fantastici frutti estivi, che incontrano molto bene il gusto salato, creando un equilibro davvero piacevole. Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni… [read more]
Involtini di Melanzane
Stampa Involtini di Melanzane Ricetta veloce saporita e …colorata! Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti una melanzana grande 125 gr . tofu al naturale 1 in cucchiaio olive verdi salamoia erbe aromatiche a piacere (erba cipolina origano, timo) un pizzico di peperoncino 2 cucchiaio olio evo sale pomodori… [read more]
Strudel Salato di Fagiolini
Stampa Strudel Salato di Fagiolini Per pic-nic ma soprattutto per alleggerire il frigo! Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Porzioni 6 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 1 confezione piccola di fagiolini surgelati 5-6 pomodorini 1 spicchio d’aglio un ciuffetto di prezzemolo sale qb pepe qb olio… [read more]
Insalata di Fave e Tofu
Stampa Insalata di Fave e Tofu Cottura 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 500 g di fave sgusciate circa 2 kg di fave con il baccello 60 g di tofu al naturale 2 gambi di sedano verde 2 cucchiai di olio di oliva sale q.b. pepe q.b. Istruzioni Comincia… [read more]
Insalata di Spinaci con Fragole e Tofu marinato
Stampa Insalata di spinaci con Fragole e Tofu marinato Insalata di Maggio…colore e nutrimento. Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 1 Chef VerdeVegetariano Ingredienti Spinaci novelli Tofu tagliato a fettine Fragole Tamari Succo di limone pepe Sichuan Istruzioni Tagliate il tofu a fettine sottili e fatele marinare per un’oretta in un’emulsione fatta… [read more]
