Risotto alla Boscaiola

  Risotto alla Boscaiola 320 g Riso200 g Funghi champignons1 Aglio a spicchi1 Cipolla1 litro Brodo vegetale1 rametto Timo200 g Pomodori40 g Burro1 dl Vino bianco1 ciuffo Prezzemolo2 cucchiai Olio…

Scarpaccia salata di Zucchine
Courgette tart (Scarpaccia)

Scarpaccia salata di Zucchine

  Scarpaccia salata di Zucchine 6 Zucchine2 cucchiai Olio extraverginePER LA PASTELLA:400 g Farina4 Uova50 g Burro1 cucchiaio Parmigiano grattugiatoqualche foglia Basilico1 pizzico Timo1 rametto Prezzemoloq.b. Sale Lavate le zucchine,…

Zuppa di Orzo e Verza alla Menta

Zuppa di Orzo e Verza alla Menta 360 g orzo perlato600 g Verza pulita3 dosatori Brodo Granulare Verdure1 Cipolla1 mazzetto Menta fresca1 cucchiaino Timo essiccato1 pizzico Sale & pepe Preparate…