Bistecche di Seitan e Curcuma
Bistecche di Seitan e Curcuma 300 g di medaglioni di seitan1 cipolla3-4 cucchiaini di curcumavino bianco q.b.2-3 rametti di rosmarinosale q.b.olio e.v.o. q.b. Per prima cosa, fate stufare la…
Farinata di Ceci
Farinata di Ceci La farinata è Ligure? pensavo Toscana! 300 g di farina di ceci1 litro d’acquarosmarino1/2 bicchiere d’oliosalepepe In una larga ciotola versate il litro d’acqua fredda.Aiutandovi con…
2 – Vellutata allo Zafferano
Vellutata allo Zafferano Zafferano e aromi...leggero e stimolante 500 g di patate250 ml di brodo vegetale1 bustine di zafferano2 foglie di salvia1 rametto di rosmarinoolio extravergine di oliva80 ml…
Pasta e Ceci alla Romana Vegetariana
Pasta e ceci alla Romana Vegetariana Una succulenta zuppa di pasta e ceci, tipica della tradizione gastronomica italiana e ideale da gustare per scaldarsi durante le fredde giornate autunnali.…
Stufato di Seitan con Timo
Stufato di Seitan con Timo Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente Fatela quindi rinvenire nell'olio e, quando diventa trasparente, aggiungetevi il seitan tagliato a piccoli pezzi e lasciatelo rosolare…
Sofficini Vegetariani di Mozzarella
Sofficini Vegetariani di Mozzarella Per Pasta Choux250 ml di acquaun cucchiaio di olio d'oliva200 grammi di farina di semola o 00'un pizzico di salePer Ripieno80 grammi di mozzarella da…
Arrosto di Muscolo di Grano
Arrosto di Muscolo di Grano 300 gr arrosto di muscolo di granoolio evo q.b.2 cucchiai salsa di soiaverdure per soffritto (carota (sedano e cipolla))agliosalepepepeperoncinoprezzemolorosmarinovino bianco Fare un soffritto con 1…
