Risotto con crema di Barbabietola e Gorgonzola
320 g di riso vialone nano150 g di barbabietola rossa cotta1 cipollotto40 g di burro70 g di nocciole tostate50 g di parmigiano grattugiato50 ml di panna80 g di gorgonzola…
Ricetta risotto curcuma e mandorle
Risotto Curcuma e Mandorle 400 gr di riso800 gr di brodo vegetale1 cucchiaino di saleOlio extravergine di oliva1 spicchio d’aglio1 in cucchiaino raso di pepe polvere1 cucchiaino di curcuma1…
Polpette di Lenticchie e Riso
Polpette di Lenticchie e Riso Polpette di Lenticchie e Riso 160 g di riso120 g di lenticchie cotte1 cipolla piccolafarina di riso qbfarina di mais qb2 carote mediebrodo vegetale…
Risotto alla Boscaiola
Risotto alla Boscaiola 320 g Riso200 g Funghi champignons1 Aglio a spicchi1 Cipolla1 litro Brodo vegetale1 rametto Timo200 g Pomodori40 g Burro1 dl Vino bianco1 ciuffo Prezzemolo2 cucchiai Olio…
Riso con Zucca, Porri e Zenzero
Riso con Zucca, Porri e Zenzero 180 g Riso Semintegrale400 g di Zucca Gialla100 g di Porri1 spicchio d’AglioZenzero fresco grattuggiatoOlio extra vergine q.b.BrodoSale Tritare l’aglio e grattuggiare lo…
Risotto with red wine
Risotto al Barbera
Risotto al Barbera 320 g di riso 1 cipolla 50 g di burro 3 dl di Barbera un litro di brodo 80 g di burro 80 g di Parmigiano…
Riso al limone
Il riso al limone è una soluzione fresca e aromatica ideale per la stagione estiva. Pochi ingredienti ma sani. Ideali per comporre un primo piatto a base di riso completo…
