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Torta di Ribes con crema al Cioccolato

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  • Post category:Amici a cena/Dicembre/Dolce/Gennaio

  250 g farina300 g zucchero200 g burro4 uova1 bustina lievito1 limone1/2 bacca vaniglia4 cestini ribes100 g cioccolato fondente1 dl panna fresca Montare il burro morbido con 200 g di…

Risotto con crema di Barbabietola e Gorgonzola

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  • Post category:Amici a cena/Dicembre/Primo

  320 g di riso vialone nano150 g di barbabietola rossa cotta1 cipollotto40 g di burro70 g di nocciole tostate50 g di parmigiano grattugiato50 ml di panna80 g di gorgonzola…

Crème caramel alla Zucca

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  • Post category:Amici a cena/Antiossidante/Dolce/Novembre/Ottobre

  Creme Caramel di Zucca 250 ml latte fresco intero250 ml panna250 g zucca già pulita2 uova2 tuorli70 g zucchero semolato1 stecca di vanigliaPER IL CARAMELLO5 cucchiai di zucchero semolato2…

Bruschetta con Funghi in padella

Bruschetta con Funghi in padella

  • Post category:In mezz'ora/Ottobre/Stuzzichini/Toscana/Veloce

  Bruschetta con Funghi in padella 250 g di funghi champignon½ cipolla40 g di burro6 cl di Olio Extra Vergine d'Oliva9 cl di Marsalauna Tazza di panna8 Fette di pane…

Semifreddo Yogurt e Fragole con Agar agar

Semifreddo Yogurt e Fragole con Agar agar

  • Post category:Amici a cena/Dolce/Maggio

  Semifreddo con Yogurt e Fragole con Agar agar Fragole...leggerezza e dolcezza! 500 gr di Yogurt bianco10 g di agar agar500 gr di panna da montare3 cucchiai di latte250 g…

2 – Vellutata allo Zafferano

2 – Vellutata allo Zafferano

  • Post category:Antipasto/In mezz'ora/San Valentino

  Vellutata allo Zafferano Zafferano e aromi...leggero e stimolante 500 g di patate250 ml di brodo vegetale1 bustine di zafferano2 foglie di salvia1 rametto di rosmarinoolio extravergine di oliva80 ml…

Flan di Funghi Porcini con Fonduta

Flan di Funghi Porcini con Fonduta

  • Post category:Antipasto/Settembre

Porzioni 4 Tempo 70 Difficoltà 2 Ingredienti 300 g di funghi porcini 1 cipolla olio extra q.b. 4 uova 300 cc di panna liquida 1 cucchiaio di parmigiano per la…

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