Torta di Ribes con crema al Cioccolato
250 g farina300 g zucchero200 g burro4 uova1 bustina lievito1 limone1/2 bacca vaniglia4 cestini ribes100 g cioccolato fondente1 dl panna fresca Montare il burro morbido con 200 g di…
Risotto con crema di Barbabietola e Gorgonzola
320 g di riso vialone nano150 g di barbabietola rossa cotta1 cipollotto40 g di burro70 g di nocciole tostate50 g di parmigiano grattugiato50 ml di panna80 g di gorgonzola…
Crème caramel alla Zucca
Creme Caramel di Zucca 250 ml latte fresco intero250 ml panna250 g zucca già pulita2 uova2 tuorli70 g zucchero semolato1 stecca di vanigliaPER IL CARAMELLO5 cucchiai di zucchero semolato2…
Bruschetta con Funghi in padella
Bruschetta con Funghi in padella 250 g di funghi champignon½ cipolla40 g di burro6 cl di Olio Extra Vergine d'Oliva9 cl di Marsalauna Tazza di panna8 Fette di pane…
Semifreddo Yogurt e Fragole con Agar agar
Semifreddo con Yogurt e Fragole con Agar agar Fragole...leggerezza e dolcezza! 500 gr di Yogurt bianco10 g di agar agar500 gr di panna da montare3 cucchiai di latte250 g…
2 – Vellutata allo Zafferano
Vellutata allo Zafferano Zafferano e aromi...leggero e stimolante 500 g di patate250 ml di brodo vegetale1 bustine di zafferano2 foglie di salvia1 rametto di rosmarinoolio extravergine di oliva80 ml…
Flan di Funghi Porcini con Fonduta
Porzioni 4 Tempo 70 Difficoltà 2 Ingredienti 300 g di funghi porcini 1 cipolla olio extra q.b. 4 uova 300 cc di panna liquida 1 cucchiaio di parmigiano per la…
