Stampa Seitan con zenzero e limone Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 400 g di seitan tagliato a fettine 1 cipolla media 50 g di olive snocciolate 1 limone biologico 1 cm pezzetto di zenzero fresco lungo circa 2 . q.b. olio extravergine di oliva Istruzioni Lavate il limone e asportatene la pellicina gialla che… [read more]
Insalata Fagioli, Cipolle e Miglio
Stampa Insalata Fagioli, Cipolle e Miglio Preparazione 1 ora 12 minuti Cottura 35 minuti Tempo totale 1 ora 47 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 100 g miglio 200 g fagioli bianchi cotti 1 peperone rosso 1 pomodoro 1 cipolla rossa 1 finocchio patè di olive nere olio evo sale integrale aceto Istruzioni Cuocete… [read more]
Sandwich con tofu, capperi e olive
Stampa Sandwich con tofu, capperi e olive Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 100 g di fagioli cannellini lessati 250 g di tofu al naturale ½ scalogno 30 g di olive nere 20 g di capperi 40 g di senape pomodori insalata gentile olio sale pepe pane a… [read more]
Torta Rustica alle Verdure
Stampa Torta Rustica alle Verdure Preparazione 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia 100 gr . crescenza 1 peperone arrosto 1 zucchina 100 gr . feta 10 pomodorini ciliegini per guarnire rametti di timo sale e pepe 2 cucchiaio olive nere snocciolate Istruzioni Per prima… [read more]
Involtini di Melanzane
Stampa Involtini di Melanzane Ricetta veloce saporita e …colorata! Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti una melanzana grande 125 gr . tofu al naturale 1 in cucchiaio olive verdi salamoia erbe aromatiche a piacere (erba cipolina origano, timo) un pizzico di peperoncino 2 cucchiaio olio evo sale pomodori… [read more]
Insalata di Cetrioli allo Yogurt
Stampa Insalata di Cetrioli allo Yogurt Fresco…questa insalata fa venire fresco! Cottura 10 minuti Tempo totale 10 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 3 cetrioli 2 -3 cucchiai yogurt bianco g 100 olive verdi snocciolate 1 spicchio di aglio facoltativo menta fresca alcune foglie 3 cucchiai olio extravergine d’ oliva 1 limone il succo… [read more]
Caponata di Natale
Stampa Caponata di Natale In una padella rosolate per 10 minuti il sedano affettato, le olive, i capperi e l’uvetta con 4 cucchiai di olio. Aggiungete lo zucchero e l’aceto, fate evaporare, unite le mandorle e poco sale. Tostate le fette di pane, tagliatele a tocchetti e serviteli insieme alla caponata. Preparazione 20 minuti Tempo… [read more]
