Stampa Tempo totale 50 minuti Porzioni 4 Ingredienti 600 g di zucca 350 g di patate 300 g di farina 150 g di gorgonzola 10 noci sgusciate 50 ml di latte Olio extravergine d’oliva q.b Sale ½ bicchiere di brodo vegetale Istruzioni Come prima cosa sbucciate la zucca, poi tagliatela a dadini; poneteli in una… [read more]
Spaghetti Gorgonzola e Cacao
Stampa Ingredienti 500 gr di spaghetti o tagliatelle 3 cucchiai di olio evo PER LA SALSA DI NOCI E GORGONZOLA 200 gr Gorgonzola 450 gr Cacao 50 ml latte intero pepe nero 12 gr noci Istruzioni Come prima cosa facciamo bollire l’acqua e aggiungiamo del sale quanto basta , una volta a ebollizione buttiamo… [read more]
Fichi al forno con Caprino, Noci e Miele
Stampa Fichi al forno con caprino, noci e miele Preparare i fichi al forno con caprino, noci e miele è uno dei modi più stuzzicanti per gustare questi fantastici frutti estivi, che incontrano molto bene il gusto salato, creando un equilibro davvero piacevole. Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni… [read more]
Pasta e Ceci alla Romana Vegetariana
Stampa Pasta e ceci alla Romana Vegetariana Una succulenta zuppa di pasta e ceci, tipica della tradizione gastronomica italiana e ideale da gustare per scaldarsi durante le fredde giornate autunnali. . Preparazione 2 ore Tempo totale 2 ore Chef VerdeVegetariano Ingredienti 300 g di ceci 150 g di pasta minuta cannolicchi uno Spicchio d’aglio… [read more]
Datteri Ripieni con Mascarpone e Noci
Datteri Ripieni con Mascarpone e Noci Stampa Fare una fessura al centro di ogni dattero. Rimuovere il nocciolo In una ciotola sbattere il mascarpone e il whisky Riempire il centro di ogni dattero con il composto di mascarpone e mettere un gheriglio di noce sopra il ripieno. Nota: Penso che i datteri del Medio Oriente… [read more]
Stelline di Polenta con Formaggi e Noci
Stampa Stelline di Polenta Taragna con Formaggi e Noci Preparazione 22 minuti Tempo totale 22 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 200 g di farina per polenta Valsugana 1.5 litri di acqua 2 mozzarelle 150 gr di gorgonzola dolce formaggi a piacere 5 o 6 noci sale 30 g di burro Istruzioni Tagliate a cubetti… [read more]
Castagnaccio Toscano
Castagne…dolcezza ricca di fibre! Porzioni 13 Tempo 30 Difficoltà 1 Ingredienti 400 g di farina di castagne acqua q.b. olio di oliva q.b. 80 gr di uvetta (fatta rinvenire in acqua tiepida) 100 g di pinoli 2 noci 3 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di aghi di rosmarino Procedimento Mettere in… [read more]
