Cotoletta di Melanzane alle Erbe Aromatiche
COTOLETTA DI MELANZANA ALLE ERBE AROMATICHE 2 melanzane grandiGr . 100 pane grattugiato senza glutineGr . 250 mozzarella fiordilatteGr . 10 menta frescaGr . 10 prezzemoloGr . 50 rucola…
Spiedini di Tofu impanati
400 grammi tofu1 melanzana2 peperone giallo8 pomodorino ciliegia4 cipollotto3 cucchiai pane grattugiato1 cucchiaio grana grattuggiato1 cucchiaio erba cipollina1 albume2 cucchiai salsa di soia1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato2 cucchiai olio…
Spiedini di Seitan e Verdure al forno
Spiedini di Seitan e Verdure al forno 500 g di seitan al naturale2 melanzane grosse2 peperoni grossi3 zucchineolio evoPER LA MARINATURA3 cucchiai di senape forte1 cucchiaino di sale2 cucchiaini…
Maltagliati alle Verdure
Maltagliati alle Verdure 400 g di maltagliati1 cipolla1 melanzana1 zucchina1 peperone1 carota1 pomodoroParmigiano Reggiano grattugiato q.b.Olio extravergine d'oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b. PreparazionePreparate tutte le verdure lavandole e tagliandole. Le…
Involtini di Melanzane
Involtini di Melanzane Ricetta veloce saporita e ...colorata! una melanzana grande125 gr . tofu al naturale1 in cucchiaio olive verdi salamoiaerbe aromatiche a piacere (erba cipolina (origano, timo))un pizzico…
Lasagna di Pane Carasau con Verdure
Lasagna di pane Carasau con verdure 300 gr di pane carasau1 gr melanzana media (circa 250)1 gr zucchina grande (circa 150)4 gr peperoni verdi piccoli (circa 200)80 gr di…
2-Polpettone di Melanzane
Polpettone di Melanzane un cipollotto3 melanzane medie4 pomodorini freschi2 uovauno spicchio d’agliopan grattatoformaggio grattugiatopepesale qbFette di formaggio fila e fondi3-4 foglie di lattuga o iceberg Sbucciate le melanzane e…
