Questa è una versione “leggera” di questo dolce , famoso e tanto amato! Stampa Pastiera Napoletana Light Preparazione 1 ora Cottura 1 ora Tempo totale 2 ore Ingredienti Per la pasta: 1 Uovo intero 1 tuorlo 75 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di lievito per dolci 200 gr di farina 100 ml olio… [read more]
Asparagi alla Piemontese
Stampa Asparagi alla Piemontese Preparazione 50 minuti Tempo totale 50 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1 kg Asparagi Un pizzico Zucchero q.b.Sale PER LA CREMA AL VINO 3 Uova tuorli 1/4 di litro Vino bianco aromatico 1 cucchiaio Limone succo Un pizzico Sale Un pizzico Zucchero 40 gBurro Istruzioni Pulite bene gli asparagi… [read more]
Seitan con Zenzero e Limone
Stampa Seitan con zenzero e limone Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 400 g di seitan tagliato a fettine 1 cipolla media 50 g di olive snocciolate 1 limone biologico 1 cm pezzetto di zenzero fresco lungo circa 2 . q.b. olio extravergine di oliva Istruzioni Lavate il limone e asportatene la pellicina gialla che… [read more]
Scaloppine di seitan al limone
Le scaloppine di seitan al limone sono una delle ricette più semplici che si possano realizzare: eppure il sapore è così gustoso e leggero che riesce difficile credere che sia una ricetta da preparare in 5 minuti! Stampa Scaloppine di seitan al limone Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni… [read more]
Riso al limone
Il riso al limone è una soluzione fresca e aromatica ideale per la stagione estiva. Pochi ingredienti ma sani. Ideali per comporre un primo piatto a base di riso completo di tutti i nutrienti. La preoccupazione di chi si cimenta a cucinare il riso al limone è ottenere un sapore troppo aspro. Per questo il… [read more]
Insalata di Spinaci con Fragole e Tofu marinato
Stampa Insalata di spinaci con Fragole e Tofu marinato Insalata di Maggio…colore e nutrimento. Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 1 Chef VerdeVegetariano Ingredienti Spinaci novelli Tofu tagliato a fettine Fragole Tamari Succo di limone pepe Sichuan Istruzioni Tagliate il tofu a fettine sottili e fatele marinare per un’oretta in un’emulsione fatta… [read more]
Semifreddo Yogurt e Fragole con Agar agar
Stampa Semifreddo con Yogurt e Fragole con Agar agar Fragole…leggerezza e dolcezza! Preparazione 30 minuti Cottura 3 minuti Tempo totale 33 minuti Porzioni 6 /8 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 500 gr di Yogurt bianco 10 g di agar agar 500 gr di panna da montare 3 cucchiai di latte 250 g di fragole 200 g… [read more]
