Cotoletta di Melanzane alle Erbe Aromatiche
COTOLETTA DI MELANZANA ALLE ERBE AROMATICHE 2 melanzane grandiGr . 100 pane grattugiato senza glutineGr . 250 mozzarella fiordilatteGr . 10 menta frescaGr . 10 prezzemoloGr . 50 rucola…
Spaghetti Gorgonzola e Cacao
500 gr di spaghetti o tagliatelle3 cucchiai di olio evoPER LA SALSA DI NOCI E GORGONZOLA200 gr Gorgonzola450 gr Cacao50 ml latte interopepe nero12 gr noci Come prima cosa…
Busecchina- Castagne, vino e latte
Busecchina- Castagne, vino e latte castagne secchevino bianco(opzionallatte o panna Lasciare le castagne a bagno per una notte in acqua fredda.La mattina dopo, con l’aiuto di uno spazzolino, eliminare…
Flan di Ricotta con Radicchio
Flan di Ricotta con Radicchio 200 grammi di patate300 grammi di ricotta2 uova400 grammi di radicchio trevigianomezzo bicchiere di latteun cucchiaio di farinaburro e pangrattatoq.b.olio extravergine d’olivasale Lessate le…
Clafoutis Fichi e Uva
Clafoutis Fichi e Uva Approfittiamo di questi due gustosi frutti di stagione per preparare un dolcissimo dessert made in France. 400 g di fichi freschi150 g di uva biancamiele4…
Semifreddo Yogurt e Fragole con Agar agar
Semifreddo con Yogurt e Fragole con Agar agar Fragole...leggerezza e dolcezza! 500 gr di Yogurt bianco10 g di agar agar500 gr di panna da montare3 cucchiai di latte250 g…
3 Budino al Caffé con Amaretti
Budino al Caffé con Amaretti Dolce e amaro, Croccante e morbido... come i Papa! 1/2 litro di latte100 g di zucchero150 g di amaretti1/2 dl di caffè4 uova40 g…
