Risotto alla Boscaiola
Risotto alla Boscaiola 320 g Riso200 g Funghi champignons1 Aglio a spicchi1 Cipolla1 litro Brodo vegetale1 rametto Timo200 g Pomodori40 g Burro1 dl Vino bianco1 ciuffo Prezzemolo2 cucchiai Olio…
Zuppa di Funghi alla Sarda
Zuppa di Funghi alla Sarda 300 g Funghi100 g BurroUn pizzico Prezzemolo3 cucchiai Olio extravergine1 Dado1 Cipollaq.b.PepeA piacere Noce moscataA piacere Crostini di pane abbrustolito Mondate, lavate accuratamente i…
Bruschetta con Funghi in padella
Bruschetta con Funghi in padella 250 g di funghi champignon½ cipolla40 g di burro6 cl di Olio Extra Vergine d'Oliva9 cl di Marsalauna Tazza di panna8 Fette di pane…
Straccetti di Soia e Funghi
Straccetti di Soia e Funghi Un secondo velocissimo da preparare, molto proteico e gustosissimo! 50 g di soia disidratata100 g di funghi misti½ scalognoolio evotamarisemi di sesamo Preparate i…
Scaloppine di Seitan ai Funghi
Scaloppine di Seitan ai Funghi Proteine semplici e veloci! fettine di seitan frescofarina di riso o maizenatamari o salsa di soia (o sale)funghi champignon secchi (meglio porcini)aglioprezzemolovino biancopepeoliobrodo vegetale (se…
Vellutata di Funghi
Vellutata di Funghi Funghi...straordinari per il sistema immunitario e Vitamina B. #ricettavegetariana 400 g Funghi coltivati80 g Burro50 g Farina bianca1 Cipolla3/4 di litro Brodo1/4 di litro Latte (di soia)4…
Polenta Fritta con Funghi
Le delizie d'Autunno...#RicettaRegionaleVegetariana! Porzioni 4 Tempo 30+120 Difficoltà 3 Ingredienti 250 gr polenta istantanea (1 lt acqua) 250 gr di porcini freschi, (o altri a piacere) 2 spicchi d’aglio tritati olio…
