Stampa Tempo totale 50 minuti Porzioni 4 Ingredienti 600 g di zucca 350 g di patate 300 g di farina 150 g di gorgonzola 10 noci sgusciate 50 ml di latte Olio extravergine d’oliva q.b Sale ½ bicchiere di brodo vegetale Istruzioni Come prima cosa sbucciate la zucca, poi tagliatela a dadini; poneteli in una… [read more]
Pastiera Napoletana Light
Questa è una versione “leggera” di questo dolce , famoso e tanto amato! Stampa Pastiera Napoletana Light Preparazione 1 ora Cottura 1 ora Tempo totale 2 ore Ingredienti Per la pasta: 1 Uovo intero 1 tuorlo 75 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di lievito per dolci 200 gr di farina 100 ml olio… [read more]
Spaghetti Gorgonzola e Cacao
Stampa Ingredienti 500 gr di spaghetti o tagliatelle 3 cucchiai di olio evo PER LA SALSA DI NOCI E GORGONZOLA 200 gr Gorgonzola 450 gr Cacao 50 ml latte intero pepe nero 12 gr noci Istruzioni Come prima cosa facciamo bollire l’acqua e aggiungiamo del sale quanto basta , una volta a ebollizione buttiamo… [read more]
Zuppa speziata di Formaggio alla Gallurese
Stampa Zuppa speziata di Formaggio alla Gallurese Tritate bene il prezzemolo ed eventualmente la menta, quindi in una ciotola unite le due erbe con il parmigiano e il pecorino grattugiati, il cucchiaio di spezie e una spolverata di pepe. Affettate molto sottilmente il formaggio, poi tagliate il pane a fettine spesse mezzo centimetro al… [read more]
Fichi al forno con Caprino, Noci e Miele
Stampa Fichi al forno con caprino, noci e miele Preparare i fichi al forno con caprino, noci e miele è uno dei modi più stuzzicanti per gustare questi fantastici frutti estivi, che incontrano molto bene il gusto salato, creando un equilibro davvero piacevole. Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni… [read more]
Pomodorini ripieni di Mousse al Pesto
Stampa Pomodorini ripieni di Mousse al Pesto Cottura 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 /5 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 240 g di philadelphia mousse 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato formaggio 60 ml preparato salsa pesto di basilico 0.5 kg pomodorini circa 36 Istruzioni Tagliare una fetta molto… [read more]
Lasagna di Pane Carasau con Verdure
Stampa Lasagna di pane Carasau con verdure Preparazione 45 minuti Tempo totale 45 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 300 gr di pane carasau 1 gr melanzana media circa 250 1 gr zucchina grande circa 150 4 gr peperoni verdi piccoli circa 200 80 gr di robiola 4 cucchiai di olio extravergine di oliva… [read more]
