Stampa Crumble di Verdure Preparazione 1 ora 15 minuti Tempo totale 1 ora 15 minuti Porzioni 8 Chef VerdeVegetariano Ingredienti g Zucca: 500 g Cavolfiore: 500 g Peperoncino: 150 g Rapa: 360 g Carota: 250 g Finocchio: 220 g Pomodori pelati: 250 g Farina: 70 g Burro: 70 g Zucchero: 40 g Farina di… [read more]
Polpette di Lenticchie e Riso
Stampa Polpette di Lenticchie e Riso Polpette di Lenticchie e Riso Preparazione 1 ora 20 minuti Tempo totale 1 ora 20 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 160 g di riso 120 g di lenticchie cotte 1 cipolla piccola farina di riso qb farina di mais qb 2 carote medie brodo vegetale qb 200… [read more]
Sushi Vegetariano senza Alghe
Stampa Sushi Vegetariano senza Alghe Preparazione 35 minuti Cottura 35 minuti Tempo totale 1 ora 10 minuti Porzioni 8 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 500 gr . riso giapponese per sushi 750 gr . acqua due cucchiaini di sale fino 4 cucchiaio aceto di riso un cetriolo una carota un peperone giallo un avocado 4 foglie… [read more]
2 Seitan Brasato al Vino Rosso
Stampa Seitan Brasato al Vino Rosso Elegante e classico… Preparazione 45 minuti Tempo totale 45 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 100 gr porri 100 gr carote 80 gr cipolle 1 spicchio di aglio 1 manciata di prezzemolo 50 gr olio evo 650 gr seitan al naturale 180 gr vino rosso 15 bacche di… [read more]
Zuppa di Cicoria
Stampa Zuppa di Cicoria Preparazione 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1,2 l Brodo 2 Uova 500 gr Cicoria 2 Carote 1 Cipolla 1 gambo Sedano q.b. Prezzemolo Olio D’oliva q.b. Parmigiano Sale . Istruzioni Lavate la cicoria, che deve essere tenera e fresca, in molta acqua bollente salata, scolatela… [read more]
Polpette di Quinoa e Verdure
Stampa Polpette di Quinoa e Verdure . Preparazione 25 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 200 gr di quinoa 2 carote 1 scalogno ½ gambo di sedano 1 zucchina 1 manciata di pisellini freschi 1 spicchio d’aglio 1 piccola manciata di prezzemolo 50 g di formaggio grattugiato 2 uova 4… [read more]
Cavoli, Carote e Patate Arrosto Inverno
Stampa Verdure Arrosto Inverno Queste verdure arrostite sono deliziose con riso o pasta. Favolosa aggiunta a frittate. Preparazione 30 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 2 tazze di bocconcini di cimette di cavolfiore ognuno tagliato a metà per il lungo 2 tazze di cavoletti di Bruxelles taglaiti a metà 2… [read more]
