Pesto di Pomodori Secchi e Mandorle
Pesto di pomodori secchi e mandorle Pestate in un mortaio le mandorle fino a ridurle in una granella grossolana. Sgocciolate per bene i pomodorini secchi dall’olio di conservazione e…
Pasta e Ceci alla Romana Vegetariana
Pasta e ceci alla Romana Vegetariana Una succulenta zuppa di pasta e ceci, tipica della tradizione gastronomica italiana e ideale da gustare per scaldarsi durante le fredde giornate autunnali.…
Caponata di Natale
Caponata di Natale In una padella rosolate per 10 minuti il sedano affettato, le olive, i capperi e l'uvetta con 4 cucchiai di olio. Aggiungete lo zucchero e l'aceto, fate…
Orecchiette alle Cime di Rapa Vegan
Orecchiette alle Cime di Rapa Cime di Rapa di stagione #ricettavegana detox..piatto classico dalla Puglia! 500 g di cime di rapa2 cucchiai di olio extravergine di oliva2 spicchi di aglio1…
Salsine al Tofu
Spalmabili su tartine o gallete , ottime anche diluite con acqua di cottura , come condimento per pasta o cereali Porzioni 4 Tempo 45 Difficoltà 2 Ingredienti 400 g di…
3 – Tartare di Verdure
Bentornati su VERDE VEGETARIANO! Un secondo piatto originale e delicato... coriandoli per un #carnevalevegetariano. Porzioni 4 Tempo 35 Difficoltà 1 INGREDIENTI 200 g di carotine 2 coste di sedano 1 peperone…
Seitan “tonnato”…Vitel Tonnè Vegan!
Un classico estivo... il vitello tonnato, immancabile! Senza Vitello e senza tonno ...ovviamente totalmente Cruelty Free! Leggero e gustoso piatto della tradizione piemontese ...come sopravvivere un' estate senza!?…
