Spaghetti al Pomodoro Crudo
Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 3
Ingredienti
- 350 g di spaghetti
- 500 g di pomodori maturi a grappolo
- 1 mazzetto di basilico
- aglio
- olio
- sale
- pepe
Istruzioni
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Immergete per alcuni istanti i pomodori in acqua bollente, poi spellateli e privateli dei semi.
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Spezzettate la polpa, mettetela in un’insalatiera con quattro cucchiai d’olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d’aglio, un pizzico di sale e uno di pepe.
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Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz’ora al fresco.
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Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda.
Da: Cucchiaio.it
