Seitan e Zucca alla panna

Tagliare la zucca a fette di circa 5 cm

Passarle in padella con un filo di olio di semi, o margarina.

Dopo circa 10 minuti aggiungere il seitan tagliato a dadi o a listarelle, i semi di zucca e fare andare il tutto a fuoco moderato fino a che la zucca non è morbida.

Alla fine aggiungere la panna, il pepe e fare cuocere ancora un paio di minuti.