Seitan e Zucca alla panna
Preparazione 30 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 3
Ingredienti
- 300 g di zucca
- 200 g di seitan al naturale
- olio di semi o margarina
- 20 g di semi di zucca tostati
- 100 ml di panna di soia
- 1 pizzico di pepe
Istruzioni
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Tagliare la zucca a fette di circa 5 cm
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Passarle in padella con un filo di olio di semi, o margarina.
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Dopo circa 10 minuti aggiungere il seitan tagliato a dadi o a listarelle, i semi di zucca e fare andare il tutto a fuoco moderato fino a che la zucca non è morbida.
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Alla fine aggiungere la panna, il pepe e fare cuocere ancora un paio di minuti.
Sorgente: VeganHome
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