Name: Seitan e Zucca alla panna
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g di zucca; 200 g di seitan al naturale; olio di semi o margarina; 20 g di semi di zucca tostati; 100 ml di panna di soia; 1 pizzico di pepe

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Seitan e Zucca alla panna

Preparazione 30 minuti

Tempo totale 30 minuti

Porzioni 3

Chef VerdeVegetariano

Ingredienti

300 g di zucca
200 g di seitan al naturale
olio di semi o margarina
20 g di semi di zucca tostati
100 ml di panna di soia
1 pizzico di pepe

Istruzioni

Tagliare la zucca a fette di circa 5 cm
Passarle in padella con un filo di olio di semi, o margarina.
Dopo circa 10 minuti aggiungere il seitan tagliato a dadi o a listarelle, i semi di zucca e fare andare il tutto a fuoco moderato fino a che la zucca non è morbida.
Alla fine aggiungere la panna, il pepe e fare cuocere ancora un paio di minuti.

Sorgente: VeganHome