Spiedini di Tofu impanati

  400 grammi tofu1 melanzana2 peperone giallo8 pomodorino ciliegia4 cipollotto3 cucchiai pane grattugiato1 cucchiaio grana grattuggiato1 cucchiaio erba cipollina1 albume2 cucchiai salsa di soia1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato2 cucchiai olio…

Maltagliati alle Verdure

  Maltagliati alle Verdure 400 g di maltagliati1 cipolla1 melanzana1 zucchina1 peperone1 carota1 pomodoroParmigiano Reggiano grattugiato q.b.Olio extravergine d'oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b. PreparazionePreparate tutte le verdure lavandole e tagliandole. Le…