Casunzei all’ampezzana
800 g Barbabietole100 g Patate100 g Rapa300 g Farina3 Uova100 g Burroq.b. Semi di papavero50 g Grana grattugiato Lessate le barbabietole, le patate e la rapa in 3 pentole…
Boteri con Zucca e granella di Nocciole
Boteri con Zucca e granella di Nocciole 1 chilo di Patate600 grammi di Zucca gialla200 grammi di Farina di grano tenero1 Uova60 millilitri di Olio extravergine d'oliva (EVO)2 prese…
3-Tiramisù Ricotta e Mascarpone
Tiramisù Ricotta e Mascarpone 250 g di ricotta fresca250 g di mascarpone3 uova piccole100 g di zuccherocaffè2-3 cucchiai di liquore a piacere250 savoiardi o altri biscotti a piacerecacao amaro Separare…
Risotto coi Finocchi
La ricetta del risotto coi finocchi, ottima verdura di stagione | Ricette di ButtaLaPasta Finocchio blocca fame e digestivo...di Stagione e Veneziano! 200 grammi di riso ribe50 g di…
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Fave dei Morti
Fave...per Ognissanti! Originariamente le fave dei morti erano dolcetti preparati con le fave secche triturate, questo ingrediente fu però sostituito dalle mandorle per via del favismo, una malattia genetica molto…
Risotto alla Trevigiana
Porzioni 4 Tempo 90 Difficoltà 2 Ingredienti 350 g Riso integrale 1 Cipolla 1 cespo Radicchio 100 cl Brodo vegetale 1 bicchiere Vino bianco 4 cucchiai Olio di oliva …
Polenta Funghi e Formaggio
Ricorda l'autunno... Porzioni 4 Tempo 90 Difficoltà 2 Ingredienti 40g di funghi porcini secchi,o freschi, chiodini, porcini, trombette, finferli 1 cipolla bianca piccola 1 spicchio aglio 1 rametto rosmarino 2…
