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Ricette Vegetariane Facili e Veloci per Tutti – Salute e Gusto

Orecchiette alle Cime di Rapa Vegan

01/12/2014 by VerdeVegetariano Leave a Comment

Cime di Rapa di stagione #ricettavegana detox..piatto classico dalla Puglia!

Filed Under: Amici a cena, Dicembre, Grandi Classici, Primo, Puglia Tagged With: broccoli, capperi, cime di rapa, olive, pasta, peperoncino

Fave e Cicoria

23/05/2014 by admin 1 Comment

Porzioni 4 Tempo 90+30 Difficoltà 1 Ingredienti 300 gr. di fave secche 600 gr. di cicoria sale pepe olio extra-vergine di oliva fette di pane casereccio peperoncino Preparazione Passate le fave sotto l’acqua corrente per pulirle da eventuali residui di polvere. Mettetele a bagno in acqua fredda per almeno sei ore. Colatele e fatele cuocere… [read more]

Filed Under: Di stagione, Ottobre, Puglia, Secondo, Senza uova/latte, Vegano Tagged With: cicoria, fave, pane, peperoncino

Orecchiette con le cime di rapa

19/05/2014 by admin 1 Comment

Porzioni 4 Tempo 15 Difficoltà 1 INGREDIENTI 400 g di orecchiette fresche 800 g di cime di rapa da pulire 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di peperoncino PROCEDIMENTO Pulite le cime di rapa, eliminando le parti più dure degli steli e le foglie sciupate, separando le foglie dalle cimette. Mettete a bollire… [read more]

Filed Under: Primo, Puglia, Senza uova/latte, Vegano, Veloce Tagged With: peperoncino, rapa

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