Bistecche di Seitan e Curcuma
Bistecche di Seitan e Curcuma 300 g di medaglioni di seitan1 cipolla3-4 cucchiaini di curcumavino bianco q.b.2-3 rametti di rosmarinosale q.b.olio e.v.o. q.b. Per prima cosa, fate stufare la…
Ricetta risotto curcuma e mandorle
Risotto Curcuma e Mandorle 400 gr di riso800 gr di brodo vegetale1 cucchiaino di saleOlio extravergine di oliva1 spicchio d’aglio1 in cucchiaino raso di pepe polvere1 cucchiaino di curcuma1…
Seitan e Zucca alla panna
Seitan e Zucca alla panna 300 g di zucca200 g di seitan al naturaleolio di semi o margarina20 g di semi di zucca tostati100 ml di panna di soia1…
Vellutata di Lenticchie rosse con Finocchio e bacche Goji
Vellutata di Lenticchie rosse con Finocchio e bacche Goji 180 gr di lenticchie rosse1 finocchio piccolo1 porro piccolo2 cucchiai di bacche gojimiso di risobarbe di finocchio fresche o prezzemoloun…
Seitan con Zenzero e Limone
Seitan con zenzero e limone 400 g di seitan tagliato a fettine1 cipolla media50 g di olive snocciolate1 limone biologico1 cm pezzetto di zenzero fresco lungo circa 2 .q.b.…
Orzo e Fagioli con Verdure
Orzo e Fagioli con Verdure 150 g di fagioli freschi sgranati150 g di orzo perlato750 g di acqua250 g di zucchine1 spicchio d’agliodado vegetale e/o erbette miste4 – 5…
Insalata Fagioli, Cipolle e Miglio
Insalata Fagioli, Cipolle e Miglio 100 g miglio200 g fagioli bianchi cotti1 peperone rosso1 pomodoro1 cipolla rossa1 finocchiopatè di olive nereolio evosale integraleaceto Cuocete i fagioli bianchi per un’ora…
