Stampa Porzioni 4 Ingredienti 500 g di farina 100 g di burro 3 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di grappa Scorza grattugiata di un limone pizzico sale Olio di semi di arachidi per friggere Zucchero a velo per spolverizzare Istruzioni Versate su un piano la farina a fontana e disponete al centro… [read more]
Torta di Ribes con crema al Cioccolato
Stampa Ingredienti 250 g farina 300 g zucchero 200 g burro 4 uova 1 bustina lievito 1 limone 1/2 bacca vaniglia 4 cestini ribes 100 g cioccolato fondente 1 dl panna fresca Istruzioni Montare il burro morbido con 200 g di zucchero, finchè si otterrà una massa spumosa. Attenzione a non esagerare altrimenti diventa… [read more]
Busecchina- Castagne, vino e latte
Stampa Busecchina- Castagne, vino e latte Ingredienti castagne secche vino bianco (opzionallatte o panna Istruzioni Lasciare le castagne a bagno per una notte in acqua fredda. La mattina dopo, con l’aiuto di uno spazzolino, eliminare la pellicina e sistemarle in una casseruola, coprendole di acqua e vino bianco (era presente solo nelle versioni tradizionali… [read more]
Crème caramel alla Zucca
Stampa Creme Caramel di Zucca Preparazione 2 ore Porzioni 6 Ingredienti 250 ml latte fresco intero 250 ml panna 250 g zucca già pulita 2 uova 2 tuorli 70 g zucchero semolato 1 stecca di vaniglia PER IL CARAMELLO 5 cucchiai di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di succo di limone… [read more]
Castagnole Carnevale
Stampa Castagnole Chef VerdeVegetariano Ingredienti 250 g di farina 3 cucchiai di zucchero 30 g di burro morbido 1 cucchiaio e mezzo di grappa 2 uova 8 g di lievito in polvere per dolci la scorza di 1 limone 1/2 bacca di vaniglia olio per friggere: arachidi zucchero a velo Istruzioni Metti in una… [read more]
Muffins al Pistacchio con cuore di Gianduia
Ingredienti per circa 10-12 muffins Stampa Muffins al Pistacchio con cuore di Gianduia Preparazione 35 minuti Tempo totale 35 minuti Porzioni 12 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 50 g burro 100 g zucchero 2 uova 250 g farina 1/2 bustina di lievito 10 cl latte 3 cucchiai di crema di pistacchi* 10-12 stampini per muffins monoporzione… [read more]
Fichi al forno con Caprino, Noci e Miele
Stampa Fichi al forno con caprino, noci e miele Preparare i fichi al forno con caprino, noci e miele è uno dei modi più stuzzicanti per gustare questi fantastici frutti estivi, che incontrano molto bene il gusto salato, creando un equilibro davvero piacevole. Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni… [read more]
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