Cioccolata calda al peperoncino 300 ml di latte vaccino o vegetale 80 gr di cioccolato fondente 70 gr di cacao in polvere 15 gr di amido di mais 20 gr di fecola di patate o farina di riso 1 pizzico di peperoncino in polvere Zucchero di canna o altro dolcificante Potrete preparare la cioccolata calda… [read more]
Spaghetti Gorgonzola e Cacao
Stampa Ingredienti 500 gr di spaghetti o tagliatelle 3 cucchiai di olio evo PER LA SALSA DI NOCI E GORGONZOLA 200 gr Gorgonzola 450 gr Cacao 50 ml latte intero pepe nero 12 gr noci Istruzioni Come prima cosa facciamo bollire l’acqua e aggiungiamo del sale quanto basta , una volta a ebollizione buttiamo… [read more]
1 – Polpette di Caprino con Pistacchio e Rucola
Stampa Polpette di Caprino con Pistacchio e Rucola Pistacchio, accompagnato dalla Rucola …favoriscono e rinvigoriscono! Preparazione 40 minuti Tempo totale 40 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 130 gr formaggio caprino 250 gr yogurt greco bianco 3 fette biscottate integrali tritate 100 gr pistacchi interi tritati erba cipollina tritata rucola per decorazione sale pepe… [read more]
4 – Mousse all’Avocado e Cioccolato
Stampa Mousse all’Avocado e Cioccolato Eccoci al dessert. Sorpresa, ecco in tavola apparire qualcosa di esotico, l’avocado. Amato già ai tempi di Luigi XV in Francia, non farà qui la sua comparsa nella solita versione green, come si è abituati a vedere nel guacamole, ma si vestirà delle note calde del cacao, fondendovisi armoniosamente,… [read more]
3 – Risotto con Mandorle, Zenzero e Arancia
Vigore e passione Stampa Risotto con mandorle, zenzero e arancia Ecco arrivati al piatto forte, curioso e profumato. Risotto con le mandorle, ricche di vitamina E, che agisce direttamente sul desiderio, incrementa la passione nel gentil sesso. E per non farci mancare nulla, aggiungiamo anche con un pizzico di zenzero, che esalta il gusto dell’arancia… [read more]
2 – Vellutata allo Zafferano
Stampa Vellutata allo Zafferano Zafferano e aromi…leggero e stimolante Preparazione 35 minuti Tempo totale 35 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 500 g di patate 250 ml di brodo vegetale 1 bustine di zafferano 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino olio extravergine di oliva 80 ml di panna fresca sale pepe 2… [read more]
3 – Tartare di Verdure
Bentornati su VERDE VEGETARIANO! Un secondo piatto originale e delicato… coriandoli per un #carnevalevegetariano. Porzioni 4 Tempo 35 Difficoltà 1 INGREDIENTI 200 g di carotine 2 coste di sedano 1 peperone giallo 1 cipollotto 1 avocado 100 g di misticanza 50 g di pomodori datterini 1 limone 12 olive taggiasche snocciolate sott’olio capperini sotto sale zucchero… [read more]
