IL MELOGRANO: IL FRUTTO DELLA LUNGA VITA
Il melograno (Punica granatum, L.) il cui nome deriva dal latino malum "mela" e granatum "con semi”, è una pianta originaria della regione geografica che va dall'Iran alla zona Himalayana…
Crème caramel alla Zucca
Creme Caramel di Zucca 250 ml latte fresco intero250 ml panna250 g zucca già pulita2 uova2 tuorli70 g zucchero semolato1 stecca di vanigliaPER IL CARAMELLO5 cucchiai di zucchero semolato2…
Ma che ZUCCA …che hai!
La zucca, originaria dell'America Centrale, è un frutto antichissimo, in Messico sono addirittura stati rinvenuti dei semi la cui datazione risale intorno al 7000-6000 a.C. Diffusa in tutto il mondo,…
Vellutata di zucca e castagne con croccante di nocciole
500 g zucca pulita (peso a crudo)15 castagne1/2 cucchiaino di pistilli di zafferano100 ml acqua + q.b.10 gr nocciole10 ml olio evosalenoce moscatapaprika dolce Prendete la zucca e tagliatela a…
Seitan al sugo di Melagrano
Seitan al Melograno 200 gr seitan al naturale (già pronto o autoprodotto)2 melagrane1 spicchio d’aglio1 rametto di rosmarinoqualche bacca di ginepro1 cucchiaino maizenaolio EVOsalepepe In un wok (o padella)…
4 Modi per Aprire un Melograno
Come Aprire un Melograno 4 Metodi: Taglio Verticale Taglio Orizzontale In Acqua Incisione Orizzontale Puoi aprire un melograno nello stesso modo in cui apriresti una mela o un'arancia, ma così…
Risotto alla Boscaiola
Risotto alla Boscaiola 320 g Riso200 g Funghi champignons1 Aglio a spicchi1 Cipolla1 litro Brodo vegetale1 rametto Timo200 g Pomodori40 g Burro1 dl Vino bianco1 ciuffo Prezzemolo2 cucchiai Olio…
