Stampa Porzioni 4 Ingredienti 500 g di farina 100 g di burro 3 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di grappa Scorza grattugiata di un limone pizzico sale Olio di semi di arachidi per friggere Zucchero a velo per spolverizzare Istruzioni Versate su un piano la farina a fontana e disponete al centro… [read more]
Cioccolata calda fatta in casa: 5 ricette …speziali
Cioccolata calda al peperoncino 300 ml di latte vaccino o vegetale 80 gr di cioccolato fondente 70 gr di cacao in polvere 15 gr di amido di mais 20 gr di fecola di patate o farina di riso 1 pizzico di peperoncino in polvere Zucchero di canna o altro dolcificante Potrete preparare la cioccolata calda… [read more]
Tagliatelle Colorate
Stampa Tagliatelle Colorate Preparazione 25 minuti Cottura 5 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti g Spinaci 30 gr Farina tipo 00 150 Uova 1 Sale 1 pizzico PER LA PASTA ROSSA g barbabietole 30 gr Farina tipo 00 150 Uova 1 intero e 1 tuorlo Sale 1 pizzico PER CONDIRE… [read more]
Castagnole Carnevale
Stampa Castagnole Chef VerdeVegetariano Ingredienti 250 g di farina 3 cucchiai di zucchero 30 g di burro morbido 1 cucchiaio e mezzo di grappa 2 uova 8 g di lievito in polvere per dolci la scorza di 1 limone 1/2 bacca di vaniglia olio per friggere: arachidi zucchero a velo Istruzioni Metti in una… [read more]
Passatelli in Brodo
Stampa Passatelli in Brodo Preparazione 25 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1 litro e 1/2 circa di brodo di carni miste 100 g di pangrattato finissimo 100 g di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 tuorlo noce moscata buccia di limone grattugiata sale Istruzioni In una terrina sbattete le uova… [read more]
2 Seitan Brasato al Vino Rosso
Stampa Seitan Brasato al Vino Rosso Elegante e classico… Preparazione 45 minuti Tempo totale 45 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 100 gr porri 100 gr carote 80 gr cipolle 1 spicchio di aglio 1 manciata di prezzemolo 50 gr olio evo 650 gr seitan al naturale 180 gr vino rosso 15 bacche di… [read more]
Zuppa di Cicoria
Stampa Zuppa di Cicoria Preparazione 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1,2 l Brodo 2 Uova 500 gr Cicoria 2 Carote 1 Cipolla 1 gambo Sedano q.b. Prezzemolo Olio D’oliva q.b. Parmigiano Sale . Istruzioni Lavate la cicoria, che deve essere tenera e fresca, in molta acqua bollente salata, scolatela… [read more]
