Passatelli in Brodo
1 litro e 1/2 circa di brodo di verdure miste100 g di pangrattato finissimo100 g di parmigiano grattugiato1 uovo1 tuorlonoce moscatabuccia di limone grattugiatasale In una terrina sbattete le…
Ricette Vegetariane di Stagione Dicembre
Torta di Ribes con crema al Cioccolato
250 g farina300 g zucchero200 g burro4 uova1 bustina lievito1 limone1/2 bacca vaniglia4 cestini ribes100 g cioccolato fondente1 dl panna fresca Montare il burro morbido con 200 g di…
Insalata di Cavolo cappuccio rosso, Arance, Mela ed Uvetta
Insalata di Cavolo cappuccio rosso, Arance, Mela ed Uvetta 80 g di cavolo cappuccio rosso1 spicchietto di mela verde4 fettine di arancia biologica non trattata (con buccia)1 cucchiaio di…
Risotto con crema di Barbabietola e Gorgonzola
320 g di riso vialone nano150 g di barbabietola rossa cotta1 cipollotto40 g di burro70 g di nocciole tostate50 g di parmigiano grattugiato50 ml di panna80 g di gorgonzola…
Melograno Frizzante
Melograno Frizzante 1 Melograno1 Prosecco o pignoletto frizzante Spremete il succo del melogranoAggiungete un cucchiaio a un calice di pignoletto frizzante o prosecco
COSA PREPARO PER L’OSPITE VEGETARIANO?
Lettura consigliata a chi ancora poco conosce di questo mondo L’avvicinarsi delle feste mette tutti un po’ in po’ in agitazione: i regali dell’ultimo minuto, le cene con i colleghi,…
Cioccolata calda fatta in casa: 5 ricette …speziali
Cioccolata calda al peperoncino 300 ml di latte vaccino o vegetale 80 gr di cioccolato fondente 70 gr di cacao in polvere 15 gr di amido di mais 20 gr…
