Cotoletta di Melanzane alle Erbe Aromatiche
COTOLETTA DI MELANZANA ALLE ERBE AROMATICHE 2 melanzane grandiGr . 100 pane grattugiato senza glutineGr . 250 mozzarella fiordilatteGr . 10 menta frescaGr . 10 prezzemoloGr . 50 rucola…
Ricette vegetariane amici a cena
Casunzei all’ampezzana
800 g Barbabietole100 g Patate100 g Rapa300 g Farina3 Uova100 g Burroq.b. Semi di papavero50 g Grana grattugiato Lessate le barbabietole, le patate e la rapa in 3 pentole…
Pastiera Napoletana Light
Questa è una versione "leggera" di questo dolce , famoso e tanto amato! Pastiera Napoletana Light Per la pasta:1 Uovo intero1 tuorlo75 gr di zucchero di canna1 cucchiaio di lievito…
Passatelli in Brodo
1 litro e 1/2 circa di brodo di verdure miste100 g di pangrattato finissimo100 g di parmigiano grattugiato1 uovo1 tuorlonoce moscatabuccia di limone grattugiatasale In una terrina sbattete le…
Spiedini di Tofu impanati
400 grammi tofu1 melanzana2 peperone giallo8 pomodorino ciliegia4 cipollotto3 cucchiai pane grattugiato1 cucchiaio grana grattuggiato1 cucchiaio erba cipollina1 albume2 cucchiai salsa di soia1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato2 cucchiai olio…
Torta di Ribes con crema al Cioccolato
250 g farina300 g zucchero200 g burro4 uova1 bustina lievito1 limone1/2 bacca vaniglia4 cestini ribes100 g cioccolato fondente1 dl panna fresca Montare il burro morbido con 200 g di…
Insalata di Cavolo cappuccio rosso, Arance, Mela ed Uvetta
Insalata di Cavolo cappuccio rosso, Arance, Mela ed Uvetta 80 g di cavolo cappuccio rosso1 spicchietto di mela verde4 fettine di arancia biologica non trattata (con buccia)1 cucchiaio di…
