Passate le feste la frase più comune che si sente dire è: “Mamma mia, quanto sono ingrassata!”. Ebbene voglio rincuorare la maggior parte di quelli che hanno pensato almeno una volta questa cosa in questi giorni, dicendo che la percezione di gonfiore, vestiti stretti, ritenzione, pancetta più prominente, accompagnati da un bilancia che regala 1.5-2… [read more]
Ricetta risotto curcuma e mandorle
Stampa Risotto Curcuma e Mandorle Preparazione 30 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 400 gr di riso 800 gr di brodo vegetale 1 cucchiaino di sale Olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio 1 in cucchiaino raso di pepe polvere 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaio di mandorle 1 scalogno… [read more]
Schiacciata o Ciaccia con l’Uva
Stampa Schiacciata con l’Uva La Schiacciata o Ciaccia con l’uva è una specialità legata al periodo della vendemmia un gustosissimo e irresistibile dolce fiorentino, fatto con l’uva da vino e semi di anice, dal sapore dolce e asprino allo stesso tempo! Preparazione 3 ore Cottura 40 minuti Tempo totale 3 ore 40 minuti Porzioni… [read more]
Scaloppine di seitan al limone
Le scaloppine di seitan al limone sono una delle ricette più semplici che si possano realizzare: eppure il sapore è così gustoso e leggero che riesce difficile credere che sia una ricetta da preparare in 5 minuti! Stampa Scaloppine di seitan al limone Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni… [read more]
Cicoria piccante e Patate in padella
Stampa Cicoria e Patate in padella Cottura 40 minuti Tempo totale 40 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 1/2 kg di cicoria 4 patate olio extra vergine di oliva qb sale qb peperoncino rosso qb 1 spicchio d’aglio . Istruzioni Lavare la cicoria accuratamente eliminando le parti rovinate e gli eventuali residui di terra.… [read more]
0 Carciofi ripieni di Nocciole e Erbe
Stampa Carciofi ripieni di Nocciole e Erbe Carciofi ricchissimi di sali minerali, saporiti, di stagione e depurativi! Cottura 45 minuti Tempo totale 45 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 4 fondi di carciofo 1 cucchiaio di nocciole tritate 2 fette di pane ai cereali 1 pizzico di erbe provenzali o un mix di erbe… [read more]
Insalata di Carciofi e Germogli
Stampa Insalata di Carciofi e Germogli Drenante e detox! Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 2 carciofi con il gambo 100 g di germogli di soia formaggio Piave olio di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.il succo di mezzo limone Istruzioni Pulisci i carciofi, ma nel farlo, ti… [read more]
