SINTONIZZATI SU QUALCOSA DI PIU’ SALUTARE. Febbraio, tempo di carnevale, di feste e di dolci; tempo quindi per realizzare quelle ricette golose tenute nel cassetto ed ora pronte da condividere con i propri amici e con la propria famiglia in giornate di spensierato divertimento, come solo questi giorni particolari sanno regalare. Sappiamo tutti quanto il… [read more]
Da lunedì …Dieta Ferrea!!
Passate le feste la frase più comune che si sente dire è: “Mamma mia, quanto sono ingrassata!”. Ebbene voglio rincuorare la maggior parte di quelli che hanno pensato almeno una volta questa cosa in questi giorni, dicendo che la percezione di gonfiore, vestiti stretti, ritenzione, pancetta più prominente, accompagnati da un bilancia che regala 1.5-2… [read more]
Pasta con Crema di Zucchine
Stampa Pasta con Crema di Zucchine Ricetta facile facile da realizzare con le zucchine. Preparazione 5 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 2 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 200 gr . pasta 4 zucchine genovesi 1 spicchio d’aglio o 1 piccola cipolla olio evo sale pepe menta o basilico parmigiano grattugiato Istruzioni Tempo… [read more]
Insalata di Cetrioli allo Yogurt
Stampa Insalata di Cetrioli allo Yogurt Fresco…questa insalata fa venire fresco! Cottura 10 minuti Tempo totale 10 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 3 cetrioli 2 -3 cucchiai yogurt bianco g 100 olive verdi snocciolate 1 spicchio di aglio facoltativo menta fresca alcune foglie 3 cucchiai olio extravergine d’ oliva 1 limone il succo… [read more]
Pici alla crema di Topinambur
Stampa Pici alla crema di Topinambur Preparazione 3 ore Cottura 40 minuti Tempo totale 3 ore 40 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti Per i pici: 200 g farina 0 100 g semola rimacinata di grano duro 150 ml circa di acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino Per… [read more]
Insalata Bulgur e Asparagi
Stampa Bulgur e Asparagi Cottura 1 ora Tempo totale 1 ora Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 200 gr . bulgur o quinoa 2 limoni 200 gr .asparagi 2 pomodori 4 cucchiai olio extravergine di oliva sale e pepe Istruzioni Lessate il bulgur per circa 8-10 minuti in abbondante acqua bollente salata, poi scolatelo e… [read more]
Hamburger di Soia e Quinoa
Stampa Hamburger di Soia e Quinoa Cottura 40 minuti Tempo totale 40 minuti Porzioni 4 Chef VerdeVegetariano Ingredienti 50 grammi di farina di soia 1 cucchiaio di farina di quinoa 100 g . di carote cotte a vapore 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di erbe aromatiche tritate 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaino… [read more]
